19 soorten meloenen en wat er onderscheidend aan is

"Mannen en meloenen zijn moeilijk te kennen" - Benjamin Franklin

Zoals de grote Amerikaanse wijsgeer Benjamin in het bovenstaande citaat terecht zei, zijn meloenen echt moeilijk te kennen.

Dit is in beide opzichten waar.

Ten eerste is de mooi ogende meloen misschien niet perfect.

Ten tweede zijn er tegenwoordig zoveel soorten meloenen dat het moeilijk te zeggen is welke tot welk geslacht behoort, enz.

Dus waarom zou u het niet voor eens en altijd gemakkelijk maken?

In deze blog categoriseren we populaire meloensoorten op de makkelijkste manier. (Soorten meloenen)

interessante feiten

In 2018 was China met 12.7 miljoen ton de grootste meloenenproducent ter wereld, gevolgd door Turkije.

Soorten meloenen

Hoeveel soorten meloenen zijn er in de wereld?

Botanisch behoren meloenen tot de familie Cucurbitaceae met drie geslachten, Benincasa, Cucumis en Citrullus. We hebben tientallen meer soorten dan elk van deze geslachten. (Soorten meloenen)

citrusvruchten

De soorten die in dit geslacht vallen, zijn slechts twee, waaronder watermeloen, 's werelds meest populaire meloen, en een andere die bekend staat als citroen.

Laten we beide in detail leren kennen. (Soorten meloenen)

1. Watermeloen

Er zijn meer dan 50 soorten meloenen die verschillen in kleur, maat en vorm. Maar bijna allemaal hebben ze hetzelfde vlees en dezelfde smaak.

Deze zoetste meloen wordt rauw gegeten nadat hij in plakjes is gesneden en over de hele wereld geliefd vanwege het watergehalte, waardoor je in de zomer gehydrateerd blijft. (Soorten meloenen)

Weet jij het?
Watermeloen heeft het hoogste suikergehalte van alle meloenen, met 18 g suiker in slechts één middelgrote partje.

Zijn geschiedenis is zo oud als 5000 jaar, en het zeer weinig water in de Afrikaanse woestijnen heeft het extreem belangrijk gemaakt vanwege zijn buitengewone vermogen om water op te slaan.

Wetenschappelijke naam	Citrullus lanatus
Inheems in	Afrika en India
Vorm	Rond, ovaal
Rundvlees	Donkergroen tot lichtgroen met een gele vlek
Vlees	Roze tot roodachtig
Hoe wordt het gegeten?	Als fruit (zelden groente)
Smaak	Te lief

2. Citroenmeloen

Het kan een familielid van de watermeloen worden genoemd, omdat de vrucht uiterlijk bijna hetzelfde is. Maar het belangrijkste verschil is dat het, in tegenstelling tot watermeloen, niet zomaar in plakjes kan worden gesneden en rauw kan worden gegeten. Ze worden voornamelijk gebruikt als conserveermiddel omdat ze veel pectine bevatten. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Citrullus amarus
Inheems in	Afrika en India
Vorm	Round
Rundvlees	Groen met gouden tinten
Vlees	Hard wit
Hoe wordt het gegeten?	Augurk, fruitconserven of veevoer
Smaak	Niet zoet

Beninca

Er is maar één lid in deze familie, de wintermeloen, die hieronder wordt besproken. (Soorten meloenen)

3. Wintermeloen of aspompoen

Winterpompoen wordt voornamelijk als groente gebruikt, maar wordt ook gebruikt in stoofschotels, roerbakgerechten en soepen. Omdat het een milde smaak heeft, wordt het gekookt met sterk gearomatiseerde producten zoals kip om een ​​rijkere smaak te krijgen.

In landen als het Indiase subcontinent staat het bekend om het verhogen van het energieniveau en het verbeteren van de spijsvertering. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	benincasa hispida
Inheems in	Zuid- en Zuidoost-Azië
Vorm	Ovaal (soms rond)
Rundvlees	Donkergroen tot lichtgroen
Vlees	Dik wit
Hoe wordt het gegeten?	Als groente
Smaak	Milde smaak; Komkommerachtig

Cucumis

Alle meloenen in het geslacht Cucumin zijn culinaire vruchten en omvatten de meloenen die we als fruit in ons dagelijks leven eten, inclusief de gehoornde meloen en verschillende soorten meloenen die hieronder worden genoemd.

4. Gehoornde meloen of Kiwano

Deze eng uitziende meloen is uniek omdat er hoorns op zitten. Het smaakt naar komkommer als hij onrijp is, en naar banaan als hij rijp is.

Het wordt voornamelijk geteeld in Nieuw-Zeeland en de VS.

Het geleiachtige vruchtvlees heeft ook eetbare zaden. De schil is echter volledig oneetbaar. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Cucumis melanogaster
Inheems in	Afrika en India
Vorm	Ovaal met opvallende spikes
Rundvlees	Geel tot oranje
Vlees	Gelei-achtig lichtgroen
Hoe wordt het gegeten?	Als fruit, In smoothies, ijscoupe
Smaak	Mild, licht zoet als banaan, licht komkommerachtig

Nu naar de meloenen.

Wetenschappelijk wordt de meloen Cucumis melo genoemd, gevolgd door een specifieke cultivarnaam.

De meeste soorten meloenen die we als fruit eten, zijn musk-meloenen en worden vaak grote meloenen genoemd. Laten we ze dus in detail bespreken. (Soorten meloenen)

5. Europese meloen

Hoe heet een sinaasappelmeloen?

Meloenen worden sinaasappelmeloenen genoemd omdat ze sappig, zoet oranje vruchtvlees hebben. Ze ontlenen hun naam aan een klein stadje genaamd Canalupa, gelegen in de buurt van Rome.

Europese meloenen zijn eigenlijk echte meloenen: anders dan wat Amerikanen ervan vinden.

Meloen is buitengewoon gunstig voor het hebben van antioxidanten en bijna 100% van de dagelijkse aanbevolen waarde van vitamine C - en immuunsysteem stimuleren vitamine. (Soorten meloenen)

Ze worden ook gesneden voor het opdienen.

Wetenschappelijke naam	C. melo cantalupensis
Inheems in	Europa
Vorm	Ovaal
Rundvlees	Lichtgroen
Vlees	Oranje Geel
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	Erg zoet

Weet jij het?
In 2019 kweekte een Amerikaan genaamd William 's werelds zwaarste meloen, met een gewicht van 30.47 kg.

6. Noord-Amerikaanse meloen

Deze meloen komt veel voor in delen van de Verenigde Staten, Mexico en Canada. Dit is een meloen met een webachtige schil. Het wordt als fruit gegeten, net als andere meloenen.

Californië is de grootste Amerikaanse staat die deze meloenen produceert. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Cucumis melo reticulatus
Inheems in	VS, Canada, Mexico
Vorm	Round
Rundvlees	Netachtig patroon
Vlees	Stevig oranje vruchtvlees, matig zoet
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	Subtiel (minder duidelijk dan EU-meloen)

7. Galia

De algemene naam van deze meloen in Zuidoost-Azië is Sarda. De net-bedekte meloen is een kruising tussen Krimka en de groenvlezige meloen Ha-Ogen.

Het wordt ook als fruit gegeten. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Cucumis melo var. reticulatus (hybride)
Inheems in	Vietnam
Vorm	Round
Rundvlees	Netachtig patroon
Vlees	Geel
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	Pittig zoet (met geparfumeerde aromaten)

8. Honeydew

Welke van alle meloenen is het zoetst?

Rijpe meloenen worden beschouwd als de zoetste van alle meloenen. Ze worden gekenmerkt door lichtgroen vruchtvlees en een zoetgeurend aroma. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Cucumis melo L. (Inodorus Group)'Honey Dew'
Inheems in	Midden-Oosten
Vorm	Rond tot licht ovaal
Rundvlees	Lichtgroen tot volledig geel
Vlees	Lichtgroen
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	De zoetste van alle meloenen

9. Casaba-meloen

Deze meloen lijkt erg op de honingmeloen, die dezelfde vorm en grootte heeft maar anders van smaak. Het smaakt meer naar komkommer in plaats van zoet als honingdauw. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Cucumis melo L.
Inheems in	Midden-Oosten
Vorm	Rond tot licht ovaal
Rundvlees	Goudgeel met rimpels
Vlees	Licht witachtig geel
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	Zoet met een lichte kruidigheid

10. Perzische meloen

Dit zijn hoge meloenen met extreem sappig en zoet vruchtvlees. Als ze volwassen worden, wordt hun kleur lichtgroen. Deze meloenen zijn cholesterol- en vetvrij, met hogere hoeveelheden vitamine A en C. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Cucumis melo cantalupensis
Inheems in	Iran
Vorm	Ovaal of rond
Rundvlees	Grijsgroen of Geel; Net-achtig
Vlees	Koraalkleurige, extreem sappige, boterachtige textuur
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	Knapperig, Zoet

interessant feit
Meloen staat in het middelpunt van de belangstelling verticale landbouw methoden, omdat het veel meer oplevert dan we in de conventionele landbouw krijgen.

11. Crenshaw Meloen

Crenshaw-meloen is een hybride meloenvariëteit die wordt verkregen door Perzische en casaba-meloenen te kruisen. Het wordt ook wel de Cadillac van alle meloenen. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Casaba x Perzisch
Inheems in	Amerika en Middellandse Zee
Vorm	Langwerpig met een vlakke basis
Rundvlees	Geelgroen tot goudgeel met rimpels aan het stengeluiteinde; licht wasachtig gevoel
Vlees	Perzikkleurig; aromatisch
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	Erg zoet

12. Canarische meloen

Hoe heten gele meloenen?

Gele meloenen worden ovaalvormige Canarische meloenen genoemd met een gladde schil die felgeel wordt als ze rijp zijn.

Net als andere meloenen zijn kanariemeloenen een vetarme, caloriearme vrucht met een hoog vitamine A- en vezelgehalte. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Cucumis melo L. (Inodorus Groep) 'Canarische'
Inheems in	Azië, inclusief Japan & Korea
Vorm	Verlengde
Rundvlees	Fel geel; Zacht
Vlees	Lichtgroen tot wit (zachte textuur vergelijkbaar met rijpe peer)
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	Erg zoet

13. Hami of Honey Kiss Meloen

Deze meloen komt oorspronkelijk uit een stad in China die bekend staat als Hami. Net als andere meloenen bevat Hami-meloen weinig calorieën (slechts 34 calorieën per 100 g). (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Cucumis melo' Hami meloen'
Inheems in	China
Vorm	Verlengde
Rundvlees	Groenachtig tot geel met groeven
Vlees	Oranje
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	Zoet met soms een vleugje ananas

14. Sprite Meloen

Het is een van de dure meloenen die oorspronkelijk uit Japan komt. Grootte en gewicht zijn relatief klein, met een diameter van slechts 4-5 inch en een gemiddeld gewicht van één pond.

Ze worden ingedeeld bij kleine meloenen.

Wetenschappelijke naam	Cucumis melo L. (Inodorus Groep) 'Sprite'
Inheems in	Japan
Vorm	Rond (grootte van een grapefruit)
Rundvlees	Wit tot lichtgeel; vlak
Vlees	Wit
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	Heel zoet (zoals peer & honingdauw)

Weet jij het?

Japan biedt enkele van de duurste meloenen ter wereld. In 2019 werd een paar Yubari King-meloenen verkocht voor $ 45,000 in de stad Hokkaido.

15. Koreaanse meloen

Het is de meloen die beroemd is in Oost-Aziatische landen, waaronder Korea. Rijk aan kalium en laag in natrium, het is goed voor hart- en vaatziekten en hypertensie. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Cucumis melo var. Makuwa
Inheems in	Korea
Vorm	Langwerpig of ovaalvormig
Rundvlees	Geel met wijd verspreide witte lijnen
Vlees	Wit
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	Zoet, knapperig (tussen honingdauw en komkommer)

16. Sugar Kiss Meloen

De candy kiss-meloen is zo genoemd vanwege zijn superzoetheid die in de mond smelt. Het kan worden toegevoegd aan smoothies, fruitsalades of rauw worden gegeten. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Cucumis melo var. suiker
Inheems in	Afrika en India
Vorm	Round
Rundvlees	Netachtige zilvergrijze geribbelde huid
Vlees	Oranje
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	Sweet

17. Sinterklaas

Deze meloen wordt zo genoemd vanwege de lange houdbaarheid. De afmetingen zijn precies zoals die van de Crenshaw meloen, maar de kleur is groen en het vruchtvlees is hetzelfde als de honingdauwmeloen. (Soorten meloenen)

Wetenschappelijke naam	Cucumis melo 'Kerstman'
Inheems in	Turkije
Vorm	Als een langwerpige watermeloen
Rundvlees	Groen gekleurd
Vlees	Lichtgroen
Hoe wordt het gegeten?	als een vrucht
Smaak	Een mengsel van Europese meloen & honingdauw

Momordica

Je hebt nu alle meloenen die we over het algemeen kennen en als fruit eten, goed begrepen; Het wordt tijd dat we meer te weten komen over meloenen die als groenten worden gebruikt.

Kortom, het geslacht Momordica heeft alle soorten die afkomstig zijn van de meloenfamilie Cucurbitaceae, maar buisvormig zijn, niet zoet van smaak en onderdeel zijn van keukens in plaats van rauw te worden geconsumeerd.

Laten we dus een overzicht geven van deze meloenrassen. (Soorten meloenen)

18. Bittere meloen

Deze meloen is het tegenovergestelde van de hierboven besproken meloenen. Laat staan ​​rauw eten, het is de bitterste meloen die door het ontbitterproces gaat voordat hij wordt gekookt.

In plaats van groot rond of ovaal te zijn, is het klein en langwerpig met een harde schaal.

Wetenschappelijke naam	Momordica charantia
Inheems in	Afrika & Azië
Vorm	Langwerpige, wratachtige buitenkant
Rundvlees	Licht tot donkergroen; moeilijk
Vlees	Krokant, waterig
Hoe wordt het gegeten?	Gekookt als groente
Smaak	Extreem bitter

19. Momordica balsamina

Dit is een andere meloen die lijkt op bittere kalebas, maar minder bitter. De vorm kan worden omschreven als een kleine maar olieachtige bittere kalebas. Het heeft grote rode zaden die voor sommigen giftig zijn.

Het wordt ook wel de gewone balsemappel genoemd. Als het rijp is, valt het uiteen om de zaden te laten zien.

Jonge vruchten en bladeren van Momordica balsamina worden in sommige Afrikaanse landen gekookt.

Wetenschappelijke naam	momordica balsamina
Inheems in	Zuid-Afrika, Tropisch Azië, Arabië, India, Australië
Vorm	Als een kleine maar dikke bittere kalebas
Rundvlees	Rood tot geel, taai
Vlees	Droog met alleen zaden erin
Hoe wordt het gegeten?	Als groente
Smaak	Bitter

5 tips voor het kiezen van de juiste meloen

Het kiezen van de juiste meloen is altijd een uitdaging. Soms lukt een snelle selectie, soms levert een zorgvuldige zoektocht zelfs een onvolwassen of overrijpe zoekopdracht op.

Maar een paar tips kunnen u helpen bij het kiezen van de perfecte. Laten we eens kijken wat ze zijn.

• Kies de zwaardere: Kies bij het kiezen van een meloen om te onderzoeken de zwaardere.
• Inspecteren: Nadat u er een hebt gekozen, inspecteert u deze grondig op zachte plekken, scheuren of blauwe plekken, indien aanwezig.
• Controleer de kleur van de schil: Dit is een beetje lastig omdat dezelfde kleurcriteria voor geen enkel type meloen werken.
• Een matte afwerking is beter voor watermeloen en sap. Vermijd het kiezen van heldere degenen omdat ze onvolwassen zijn.
• Voor meloen en meloen zijn die met gouden of oranje schil het beste. Kies niet de witte of groene kleur.
• Tik: Na het kiezen van de juiste meloen, als deze hol aanvoelt, tik je erop met je handpalm, gefeliciteerd! Dit is wat je zoekt.
• Controleer de bloempunt: De laatste test is om te ruiken en licht op de bloemtip te drukken: het deel waar deze aan een wijnstok is bevestigd. Als het zacht en geurig is, kun je daar goed mee omgaan.

Conclusie

Meloen is heerlijk voor snacks, fruitsalades en dergelijke. Alle meloenen zijn extreem zoet en verschillen enigszins in zoetheid, korsttype en vorm.

Er zijn een paar meloenen, zoals bittere meloen, die precies het tegenovergestelde zijn van de gewone meloenen die we als fruit eten. Maar ze behoren allemaal tot dezelfde familie die bekend staat als Cucurbitaceae.

Welke van deze meloenen komen veel voor in jouw omgeving? En welke vind jij het leukst? Laat het ons weten in de commentaarsectie hieronder.

Vergeet ook niet te pinnen/bladwijzer en bezoek onze blog voor meer interessante maar originele informatie.