Sommige kruiden zijn onmisbaar in onze keuken omdat ze een dubbele rol spelen: ze geven kleur en zorgen voor een goede smaak. Het is niet zoals paprika's die alleen smaak toevoegen of voedselkleuring die alleen maar kleur aan het gerecht toevoegen. Een zo'n dubbelfunctioneel kruid is kurkuma, dat je in elke kruidenwinkel kunt vinden. Maar vandaag, in plaats […]