27
november
november
Over Knoflook en Paars Knoflook: Knoflook (Allium sativum) is een soort bolvormige bloeiende plant in het geslacht Allium. Naaste verwanten zijn de ui, sjalot, prei, bieslook, ui uit Wales en Chinese ui. Het is inheems in Centraal-Azië en het noordoosten van Iran en is al lang wereldwijd een veel voorkomende smaakmaker, met een geschiedenis van duizenden jaren van menselijke consumptie en gebruik. Het was bekend bij de oude Egyptenaren en werd gebruikt als voedselaroma […]