Tag Archives: eten

Recepten

Traditioneel Ratatouille Recept 2022

geplaatst op by gebruiker
Ratatouille Nicoise
22
oktober

Over Ratatouille Nicoise: Ratatouille (/ˌrætəˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, Frans: [ʁatatuj] (luister); Occitaans: ratatolha[ʀataˈtuʎɔ] (luister)) is een Frans Provençaals gerecht van gestoofde groenten, afkomstig uit Nice, en wordt soms tot als ratatouille niçoise (Frans: [niswaz]). Recepten en kooktijden verschillen sterk, maar veel voorkomende ingrediënten zijn tomaat, knoflook, ui, courgette (courgette), aubergine (aubergine), paprika (paprika) en een combinatie van groene bladkruiden die in de regio voorkomen. Oorsprong Het woord ratatouille is afgeleid van het Occitaans ratatolha en is verwant aan het Franse ratouiller en tatouiller, expressieve vormen van het werkwoord touiller, dat 'opwinden' betekent. Vanaf eind […]

Lees verder →
Recepten

Hoe lang kun je zure room invriezen om vers te houden | Keuken Tips & Gids

geplaatst op by gebruiker
Kun je zure room invriezen, zure room invriezen, zure room
18
oktober

Over zure room en kun je zure room invriezen Zure room (in Noord-Amerikaans Engels, Australisch Engels en Nieuw-Zeelands Engels) of zure room (Brits Engels) is een zuivelproduct dat wordt verkregen door gewone room te fermenteren met bepaalde soorten melkzuurbacteriën. De bacteriecultuur, die bewust of natuurlijk wordt ingebracht, verzuurt en verdikt de room. De naam komt van de productie van melkzuur door bacteriële fermentatie, wat […]

Lees verder →
In de keuken

Sous Vide Corned Beef – Traditioneel St. Patrick's Gerecht

geplaatst op by gebruiker
Sous Vide Corned Beef, Sous Vide, Corned Beef
12
oktober

Over voedsel en sous-vide cornedbeef: voedsel is elke stof die wordt geconsumeerd om een ​​organisme voedingsondersteuning te bieden. Voedsel is meestal van plantaardige, dierlijke of schimmeloorsprong en bevat essentiële voedingsstoffen, zoals koolhydraten, vetten, eiwitten, vitamines of mineralen. De stof wordt ingenomen door een organisme en geassimileerd door de cellen van het organisme om energie te leveren, het leven in stand te houden of de groei te stimuleren. Verschillende diersoorten hebben verschillende voedingsgedragingen die voldoen aan de behoeften van hun unieke metabolisme, vaak geëvolueerd tot […]

Lees verder →
Kom op, yanda oyna!