Over Orange Pekoe Tea: Orange Pekoe OP), ook gespeld als "pecco", is een term die in de westerse theehandel wordt gebruikt om een bepaald genre van zwarte thee te beschrijven (oranje pekoe-classificatie). Ondanks een vermeende Chinese oorsprong, worden deze indelingsvoorwaarden meestal gebruikt voor thee uit Sri Lanka, India en andere landen dan China; ze zijn niet algemeen bekend in Chineessprekende landen. Het beoordelingssysteem […]