9 vervangers voor karwijzaad die min of meer dezelfde smaken hebben die je nodig hebt voor je gerecht

Op zoek naar een alternatief voor komijnzaad?

Omdat 'Je bezig was met het maken van een' hoofdgerecht.

En hij wilde een bitterzoete, nootachtige smaak om je innerlijke Gordon Ramsay tevreden te stellen.

Terwijl je overal naar dat magische kruid zoekt, realiseer je je dat je vorige week komijnzaad hebt gebruikt om je heerlijke diner, roggebroodgoulash, te bereiden.

Wat gaat er nu gebeuren?

U zoekt op internet naar alle komijnzaadalternatieven die u kunt vinden.

Hé, stop met het omgaan met lange, nutteloze resultaten.

Je bent op de juiste plek!

De volgende lijst is 'wat kan ik gebruiken in plaats van komijnzaad?' is de ultieme oplossing voor uw vraag. (Vervanging voor karwijzaad)

9 Vervang karwijzaad voor een vergelijkbare smaak

Afhankelijk van het soort voedsel dat je wilt, kun je je afvragen wat de beste vervanger van komijnzaad is. Het antwoord staat hier, in onze gids!

Voor koekjes of brood: dille, anijszaad en gedroogde tijm

Voor de braadpan of curry: venkel-, nigella- en komijnzaad

Voor soepen: dille, komijn en korianderzaad

Voor augurken of koolgerechten: anijs, steranijs en korianderzaad

Laten we meer te weten komen over hoe u elk van de genoemde vervangers voor komijnzaad kunt gebruiken. (Vervanging voor karwijzaad)

1. Venkelzaad

komijn versus komijn Venkel is een heet debat in de kruidenwereld.

Mensen vragen altijd: 'Zijn komijnzaad hetzelfde als venkelzaad?' hij vraagt.

Natuurlijk, ze behoren tot dezelfde familie, maar venkel heeft een sterke dropachtige smaak in vergelijking met mild gearomatiseerde komijn.

Addendum: Wist je dat venkel ook als a vervanging voor fenegriekzaden?

Wanneer kun je venkelzaad gebruiken als vervanging voor komijnzaad?
Gebruik dit in het Italiaans, Indiaas of Midden-Oosterse recepten.

Venkelzaad verschilt qua smaak nogal van komijnzaad. Beide hebben echter vergelijkbare extracten en zoethouttonen, waardoor het je primaire vervanging voor komijnzaad is. (Vervanging voor karwijzaad)

Hoe venkel vervangen door karwij?

Je kunt een gelijke hoeveelheid venkelzaad gebruiken in plaats van komijn, wat betekent dat als je recept zegt dat je 1 theelepel komijn moet toevoegen, je dezelfde hoeveelheid venkelzaad moet gebruiken. (Vervanging voor karwijzaad)

Voorgestelde gerechten:

• Hongaarse Goulash
• Iers sodabrood

2. Anijszaad (Anijszaad)

Er is niet zo'n concurrentie als anijs en venkel; Wat is een beter alternatief voor komijnzaad? Maar als je eten een sterke smaak en aroma nodig heeft, zouden anijszaadjes je ultieme keuze moeten zijn. (Vervanging voor karwijzaad)

Zijn karwij en anijs hetzelfde?

De ruil van anijs- en komijnzaad hangt af van het soort gerecht dat je bereidt, aangezien ze dezelfde zoethoutsmaak hebben, maar de eerste kan behoorlijk heet en sterker zijn.

Het beste alternatief om te gebruiken bij het bakken van brood of koekjes.

Onthoud dat het zeer krachtig kan zijn als het in grote hoeveelheden wordt gebruikt. (Vervanging voor karwijzaad)

Hoe gebruik je anijszaad als vervanging voor karwij?

In plaats van komijn kun je de helft minder anijs gebruiken, dus als je recept zegt dat je 1 theelepel komijn moet toevoegen, moet je ½ theelepel anijs gebruiken. (Vervanging voor karwijzaad)

Voorgestelde gerechten:

• Geroosterd varken
• Roggebrood

Bonus: U kunt ook proberen sous-vide cornedbeef.

3. Dillezaden

Als je geen komijnzaad hebt om je recept af te maken, maar dillezaden in je kast hebt gevonden. Omdat ze allebei tot de familie van de Apiaceae behoren, is dat alles wat je nodig hebt om dezelfde smaak uit je eten te halen. (Vervanging voor karwijzaad)

Wanneer kun je dillezaad gebruiken als vervanger van karwij?

Komijn- en dillezaden delen dezelfde familie, wat hun enigszins vergelijkbare smaak verklaart, namelijk de licht bittere citrusgeur.

Perfect voor lichte maaltijden, roomsoepen, spruitjes en roggebrood in plaats van dillezaden. (Vervanging voor karwijzaad)

Hoe dille vervangen door karwij?

Je kunt dezelfde hoeveelheid dillezaad gebruiken voor komijn, wat betekent dat als de ingrediënten van je gerecht een theelepel komijn zeggen, je ook een theelepel dillezaad moet gebruiken. (Vervanging voor karwijzaad)

Voorgestelde gerechten:

• Vegetarische Koolsoep
• Zuurkool

4. Nigella-zaden

Nigella-zaden behoren tot de oude kruiden die al sinds de oude Egyptische tijd op grote schaal worden gebruikt. Het heeft een vergelijkbare punch van komijn en past goed bij andere smaakmakers in hartige gerechten. (Vervanging voor karwijzaad)

Waarom zijn nigellazaden een waardige vervanger voor karwij?

De kenmerkende smaak en het aroma van komijn, tijm, ui en zoethout maken het een waardevolle vervanger voor komijn.

pro-tip: Vergeet niet om de geroosterde zwarte komijnzaadjes te roosteren voordat je ze gebruikt als vervanging voor het beste resultaat. (Vervanging voor karwijzaad)

Hoe nigellazaden gebruiken in plaats van karwij?

Het heeft een licht scherpe, bittere en intense smaak. Daarom is het voldoende om een ​​snufje zwarte komijnzaadjes te gebruiken in plaats van komijnzaad om je porties even lekker en lekker te maken.

In plaats van zwarte komijnzaad, stamppot, curry en Indiase naan, rogge naan etc. Het is zeer geschikt voor heerlijke broden zoals

Voorgestelde gerechten:

• Gekruide Geroosterde Kip
• Indiase Naan

5. Steranijs

Steranijs heeft een unieke smaak en aroma, zoals karwijzaad. Het is een veelzijdige specerij die, wanneer spaarzaam gebruikt, een unieke smaak aan voedsel toevoegt.

Wat kun je gebruiken als je geen karwijzaad hebt?

Net als venkel-, anijs-, dille- en nigellazaden hebben steranijspeulen het aroma en de smaak van zoethout, waardoor het op onze lijst van komijnzaadvervangers staat.

Hoe steranijs vervangen door karwij?

Het heeft een zoete maar intense dropsmaak en kan elke andere smaak van je gerecht overschaduwen. Maar als er maar een snuifje wordt gebruikt, kan het een zoete en hartige smaak aan uw portie toevoegen.

Voorgestelde gerechten:

• Gestoofde Kip
• Bieten Ingelegd Ei

6. Komijnzaad

Hoewel komijn een prominente specerij is in brood, vleesgerechten en augurken, kan komijn worden toegevoegd aan sauzen, stoofschotels en curries, waardoor het een haalbare optie is.

Tip: Gebruik komijnzaad voor komijnzaad en gemalen komijn voor gemalen komijn.

Kun je komijn gebruiken als vervanger van karwijzaad?

Komijn is een veelgebruikte specerij in Zuid-Aziatische en Indiase gerechten, terwijl komijn vaak wordt toegevoegd aan Duitse, Oosterse, Afrikaanse, Aziatische of Midden-Europese gerechten.

Echter,

Ze lijken op elkaar en worden vaak verward met dezelfde specerij.

Komijnzaad is heter en de smaak kan bij sommige gerechten behoorlijk sterk zijn, maar ze kunnen komijnzaad vervangen als je een heerlijke smaak aan het gerecht wilt toevoegen.

Hoe komijnzaad te gebruiken in plaats van karwij?

Je kunt dezelfde hoeveelheid komijnzaad gebruiken in plaats van karwijzaad, wat betekent dat als je ingrediëntenlijst voor het gerecht zegt dat je 1 theelepel karwij moet gebruiken, je ook 1 theelepel komijnzaad moet toevoegen.

Voorgestelde gerechten:

• Bloemkoolsoep Met Kaas
• Gekookte eierchampignons en bruine rijst-hash

Andere vervanging voor karwijzaad

Komijnzaad zit boordevol sterke aroma's die goed kunnen worden gepresenteerd met verwante specerijen en kruiden zoals venkel, anijs, dille, nigella sativa, steranijs en komijnzaad.

Maar

Er kan zijn soortgelijke specerijen en kruiden in uw keuken kast waarvan je niet wist dat je die kon gebruiken in plaats van komijn.

1. Selderijzaden

Selderijzaden kunnen een rijke komijnzaadsmaak geven aan aardappelen, wortelen, Duitse bietensalade, koolsalade en ander voedsel.

Bonus: Maak je saladedressing klaar met de kant-en-klare saladesnijderkom. Bespaar tijd en moeite! (Geef alles om de laatste maaltijd te verslinden :p).

Hoe te vervangen: Dezelfde hoeveelheid komijn voor dezelfde hoeveelheid selderijzaad

Aanbevolen gerechten:

• Salade van zoete aardappel en augurk
• Duitse Koolsalade

2. Gedroogde Oregano

Als uw eten een intens pittige smaak met een heerlijke pepersmaak vereist, kan gedroogde tijm uw optionele keuze zijn.

Hoe te vervangen: Een snufje gedroogde tijm is voldoende om de gewenste smaak toe te voegen.

Voorgestelde gerechten:

• Kaas dip
• Varkenskoteletten

3. Korianderzaad

Korianderzaden hebben een aardse en nootachtige smaak die lijkt op komijnzaad. Als je gerecht je vraagt ​​om komijn toe te voegen en dat doe je helaas niet. Je kunt in plaats daarvan korianderzaad gebruiken.

Hoe te vervangen?: Gelijke delen komijnzaad voor gelijke delen korianderzaad

Voorgestelde gerechten:

• Ingemaakte Groenten
• Rundvlees en Noedelsoep

Tot slot

Geen komijnzaad? Probeer een van onze genoemde vervangers voor een laatste smakelijke boost voor uw maaltijd.

Dit is door ons, keuken heksen!

We hopen dat je zoektocht naar een alternatief voor komijnzaad is voltooid met deze gids.

Welke specerij of welk kruid ben je van plan te gebruiken voor je eten?

Deel met ons uw mening of andere vervangers voor komijnzaad.

Veel kookplezier, fijnproevers!

Vergeet ook niet te pinnen/bladwijzer en bezoek onze blog voor meer interessante maar originele informatie.