25+ makkelijke maar mooie recepten voor een romantisch diner tussen twee

Velen denken dat een chique diner voor twee vermoeiend is van al het voorbereiden en koken, maar ik denk het tegenovergestelde omdat ik deze 26 eenvoudige recepten bij de hand heb. Ik wed dat je wilt zitten en je tijd wilt delen zonder jezelf te vermoeien in de keuken.

Alle onderstaande ideeën zijn eenvoudig en vereisen niet veel kookkunsten. U kunt zich van tevoren voorbereiden voor complexere recepten of ze in minder dan een uur klaar hebben met eenvoudigere recepten. (Dinerrecepten voor twee)

26 meest smaakvolle gerechten voor het diner tussen jullie twee

Alleen omdat al deze recepten eenvoudig zijn, denk niet dat ze niet chique genoeg zijn voor een romantisch diner voor twee. Als je ze in elkaar zet, wed ik dat je partner zal denken dat je er uren aan hebt besteed om ze te maken. (Dinerrecepten voor twee)

1. Toscaanse Kip
2. Kokos Kip Curry
3. Wraps met Kipsla
4. Kip Française
5. Kip à la King
6. Kip Marsala
7. Coq Au Vin
8. Kip en knoedels
9. Kalkoen Roerbak
10. Filet mignon
11. Biefstuk Au Poivre
12. Salisbury biefstuk
13. Rundvlees Ragu
14. Rundvlees Bourguignon
15. Gevulde Paprika's
16. Gehakt met puree
17. Gebakken zalm
18. Teriyaki Zalm Bowl
19. Zalm Curry
20. Geroosterde Kabeljauw
21. Garnalen Scampi
22. Cacio en Pepe Pasta
23. Bucatini all'Amatriciana
24. Lo Mein Noedels
25. Risotto van citroen
26. Mexicaanse Shakshuka

Laten we nu graven!

9 eenvoudige dinerrecepten voor twee met gevogelte als hoofdingrediënt

Gevogelte, zoals kip of kalkoen, is een veel voorkomende keuze voor het avondeten. En typisch zijn betekent niet dat je het niet mooier kunt maken. Om nog maar te zwijgen, gevogeltevlees is gemakkelijk te koken en naar wens te kruiden. (Dinerrecepten voor twee)

Toscaanse Kip

Als het gaat om geruststellende diners, is Toscaanse kip altijd een van mijn eerste keuzes. Niets kalmeert je ziel beter dan een rijke, romige saus geserveerd met gebakken kip. Wat deze saus zo lekker maakt, zijn alle groenten die erin zitten: zongedroogde tomaten, spinazie, basilicum en artisjokken.

Als je niet van gedroogde tomaten houdt, kun je overstappen op verse, ik raad cherrytomaatjes aan voor dit gerecht. Voeg wat kappertjes, mosterd of kaas toe voor extra smaak. En serveer met wat salade of aardappelpuree. (Dinerrecepten voor twee)

Kokos Kip Curry

Hoewel alle chique gerechten beter geschikt zijn om te serveren tijdens een diner voor twee, wil ik soms gewoon iets eenvoudigs en bevredigends maken? Tijdens deze tijden denk ik meestal aan de rijkdom en romigheid van de kokoskipcurry.

En dit gerecht duurt slechts 30 minuten om te bereiden, het is geschikt voor een doordeweeks diner. Ik maak het meestal relatief zacht, maar je kunt het vuur verhogen zoals je wilt. En natuurlijk moet je voor een curry vooraf wat rijst of naan bereiden. (Dinerrecepten voor twee)

Deze video laat volledige visuele begeleiding zien voor het maken van kokos-kip-curry:

Wraps met Kipsla

Ten eerste, wat is Chicken Francaise? Simpel gezegd, "Franse Kip". Dit betekent echter niet dat dit gerecht uit Italië komt. Eigenlijk is dit een Italiaans-Amerikaans recept. Verrassing? Het dankt zijn naam aan de bereidingswijze. In plaats van kip in de eierwas voor meel te dopen, doen mensen het achterstevoren.

En deze roergebakken kip wordt vergezeld van een romige citroensaus. En ik kan je vertellen, de smaak is overweldigend. Dus als zuurheid niet jouw ding is, zet je schrap. Je kunt het serveren met pasta, rijst of wat groenten om de zure smaak te verzachten. (Dinerrecepten voor twee)

Kip Française

Ten eerste, wat is Chicken Francaise? Simpel gezegd, "Franse Kip". Dit betekent echter niet dat dit gerecht uit Italië komt. Eigenlijk is dit een Italiaans-Amerikaans recept. Verrassing? Het dankt zijn naam aan de bereidingswijze. In plaats van kip in de eierwas voor meel te dopen, doen mensen het achterstevoren.

En deze roergebakken kip wordt vergezeld van een romige citroensaus. En ik kan je vertellen, de smaak is overweldigend. Dus als zuurheid niet jouw ding is, zet je schrap. Je kunt het serveren met pasta, rijst of wat groenten om de zure smaak te verzachten. (Dinerrecepten voor twee)

Kip à La King

Dit recept klinkt alsof het niet op het menu staat van een vijfsterrenrestaurant. En dat is gewoon hoe het smaakt. Je kunt het zien als een korstloze kippentaart of kippenjus voor een betere visuele verbeelding. Tegenwoordig vervangen sommigen de kip in het klassieke recept zelfs door tonijn of kalkoen.

Chicken à la king smaakt het lekkerst met huisgemaakte koekjes. Maar toast of noedels zijn nog steeds haalbare opties om dit gerecht compleet te maken. Als je dit gerecht op een doordeweekse dag wilt maken, gebruik dan gerust overgebleven kip in de koelkast. (Dinerrecepten voor twee)

Na het bekijken van deze video heers je als een koning over dit gerecht:

Kip Marsala

Als je iets meer luxe wilt voor een romantisch diner voor twee, laten we de kip marsala proberen. Dit gerecht bevat kip en champignons gekookt in een zoete saus gemaakt van Marsala-wijn. De saus is de reden waarom het kip marsala wordt genoemd.

Vergeet niet wat slagroom toe te voegen om de saus samen met de wijn te verdikken. Als de rijke smaak niets voor jou is, vervang het dan door verdampte melk. Giet ten slotte de kip-marsala over pasta, aardappelen of rijst om ervan te genieten. Als u op dieet bent, hebben bloemkoolrijst of courgettenoedels ook de voorkeur. (Dinerrecepten voor twee)

Coq Au Vin

Alle Franse gerechten kunnen door hun complexiteit elke niet-professionele kok intimideren. Maar ik kan je verzekeren, dat gaat niet gebeuren met dit diner. Coq Au Vin, wat haan in wijn betekent, is een klassiek recept waarbij kippen worden gekookt in rode wijn.

Hoewel de originele recepten meestal Bourgondië kiezen, hebben andere Franse regio's hun eigen variëteiten die lokale wijn gebruiken. Witte wijn is ook een andere optie als de rode wijn op is. (Dinerrecepten voor twee)

Kip en knoedels

Toen de temperatuur begon te dalen, zou ik overwegen om kip en gehaktballen te koken voor een warm diner. U kunt hetzelfde doen en het delen met uw partner. Gehaktballetjes doen je misschien denken aan Chinese wontonsoep. Dit gerecht komt echter uit Zuid-Amerika. (Dinerrecepten voor twee)

Het is als een romige stoofpot van kip met veel gehaktballetjes erin. Om deze reden hoef je de gehaktballen niet met andere bijgerechten te serveren, ze zullen je maag vullen. Gebruik ook ingeblikte koekjes om kip en gehaktballen te maken voor de beste resultaten.

Laten we eens kijken hoe ze dit romige gerecht zullen perfectioneren! (Dinerrecepten voor twee)

Kalkoen Roerbak

Kalkoen is een goede keuze als je ander gevogelte dan kip wilt eten. De smaak is enigszins bekend met de vorige, maar hij is rijker en sappiger en geeft daarom meer voldoening. Je hebt vast wel eens geroosterde kalkoen gegeten op festivals.

Een hele kalkoen kan echter te veel zijn voor twee personen en heeft tijd nodig om te braden. Daarom raad ik roerbakken met groenten aan voor een gezonde maaltijd. U kunt gehakt of in blokjes gesneden kalkoenvlees gebruiken. En voeg alle groenten toe die je lekker vindt, zoals asperges, paprika, bloemkool, wortelen, uien. (Dinerrecepten voor twee)

7 geweldige vleesdiner-ideeën om van te genieten

Als er over vlees wordt gesproken, denk je meteen aan varkensvlees en rundvlees. En beide zijn veelzijdige ingrediënten die je op duizenden recepten kunt toepassen. (Dinerrecepten voor twee)

Filet mignon

Praten over filet mignon doet me denken aan die toprestaurants. Maar nu kun je dit vijfsterrengerecht met dezelfde kwaliteit in je keuken maken zonder een fortuin uit te geven. Volg gewoon mijn voorbeeld!

De beste manier om een ​​filet mignon te bereiden is door het vlees te roerbakken en in de oven te doen. Een gietijzeren koekenpan is perfect voor deze methode, want die zet je zonder zorgen in de oven. Later kunt u champignonsauzen maken of volstaat een blokje kaas. (Dinerrecepten voor twee)

Biefstuk Au Poivre

Die biefstuk kan jullie tweeën een fortuin kosten in een chic Frans restaurant. U kunt echter al dat geld besparen door het zelf thuis te doen. En ik verzeker je, het smaakt niet minder lekker. (Dinerrecepten voor twee)

Steak Au Poivre kun je begrijpen als biefstuk met chilisaus. De eerste portie vereist wat sauteervaardigheden om de buitenkant van je steak krokant te krijgen terwijl hij medium rare blijft.

En je hebt een zoete saus nodig om dit sappige vlees te begeleiden. Naast zwarte peper, room en cognac is er nog een ingrediënt dat je nodig hebt. Het is vleesvet dat de saus een rijke body geeft, in tegenstelling tot andere sauzen of roux.

Wil je weten hoe je deze steak van restaurantkwaliteit maakt? Deze video is voor jou! (Dinerrecepten voor twee)

Salisbury biefstuk

Terwijl een hele entrecote er geweldig uitziet, geven veel mensen de voorkeur aan rundergehakt vanwege het veelzijdige gebruik ervan. Je kunt het gebruiken om soepen, stoofschotels, hamburgers en meer te maken. Een van deze heerlijke recepten is Salisbury steak. En zelfgemaakte zijn veel beter dan bevroren. je hebt mijn woorden.

Maar Salisbury-biefstuk zou niet compleet zijn zonder uien- en champignonsaus. Het geheim van een goede saus is om bouillon of uiensoep te gebruiken in plaats van kant-en-klare sausmix. Serveer dit met aardappelpuree of doperwtjes en je avondeten is zo op! (Dinerrecepten voor twee)

Rundvlees Ragu

Ik wil iets warms delen met mijn vrouw op koude dagen. En wat is er lekkerder dan runderragu? Hoewel er niet veel vaardigheid voor nodig is, duurt het lang voordat dit gerecht het vlees volledig in tomatensaus kookt.

Daarom moet je alle ingrediënten 's ochtends, of beter nog, de avond ervoor in je slowcooker doen, zodat ze heerlijk smaken als ze als avondeten worden geserveerd. Natuurlijk zijn macaroni en kaas de beste partners voor kalfsragout. U moet echter grote pasta gebruiken, zoals rigatoni of penne, omdat de saus vrij stevig is. (Dinerrecepten voor twee)

Rundvlees Bourguignon

Rundvleesstoofpot is een betaalbare keuze voor een familiediner, maar je hebt iets speciaals nodig om te delen met je partner voor het avondeten. Boeuf bourguignon is precies wat u zoekt vanwege de diepe en complexe smaak die uit de bouillon komt.

Een traditionele bourguignon vraagt ​​om rundvlees en rode wijn, met precies Bourgondië als hoofdingrediënt. Van daaruit kunt u andere ingrediënten toevoegen, zoals spek, wortelen, zilveruitjes en champignons. Houd je echter niet van alcohol in de avond, laat dan gerust de wijn achterwege.

Door deze video krijg je meteen zin om boeuf bourguignon te maken! (Dinerrecepten voor twee)

Gevulde Paprika's

Deze paprika's brengen met hun smaak en kleur een levendige sfeer op tafel. En de vullingen zijn alles wat je zou willen. Maak het klassiek met rijst en rundergehakt of Italiaans met worst, tomaten en kaas.

Alles gaat goed met de milde bitterheid van de paprika's. Wat me ook zo van dit gerecht houdt, is dat je je geen zorgen hoeft te maken over het opruimen later. Het zit allemaal al in je maag. Nog een ding, vergeet niet om het vlees te koken voordat je de paprika's vult. (Dinerrecepten voor twee)

Gehakt met puree

Er is niets mis met klassieke recepten. Ze zijn door miljoenen mensen goedgekeurd als heerlijk. En shepherd's pie is een typisch voorbeeld. Rundergehakt en groenten gegarneerd met rijke, romige aardappelpuree kunnen iedereen tevreden stellen, hoe kieskeurig ze ook zijn.

Lamsgehakt wordt gebruikt in de traditionele herderstaart. Maar als je de smaak van lamsvlees niet gewend bent, vervang het dan gerust door kalfsvlees. Of, voor een gezondere versie, kun je dit gebak alleen met groenten maken. (Dinerrecepten voor twee)

5 eenvoudige visgerechten die uw hart zullen veroveren

Als je genoeg hebt van al die vleesgerechten, probeer dan eens zeevruchten. Hoewel deze componenten meer kosten, is hun kwaliteit de prijs waard. (Dinerrecepten voor twee)

Gebakken zalm

Zalm is mijn favoriete ingrediënt voor eenvoudige maar heerlijke maaltijden. Gebakken zalm is een van deze recepten. Je kunt alle plakjes in folie wikkelen of op de bakplaat laten liggen, het resultaat zal heerlijk zijn.

Je kunt ook verschillende sauzen maken om de zalm te borstelen voordat je hem kookt. Een mengsel van knoflook en boter kan deze plakjes bijvoorbeeld smoren, of honing en boter verhogen de rijkdom van het gerecht. Je kunt zelfs droge zalm maken met een combinatie van chilipoeder, paprika, knoflookpoeder, zout en suiker. (Dinerrecepten voor twee)

Je zult nooit falen bij deze maaltijd als je deze video bekijkt:

Teriyaki Zalm Bowl

De teriyaki zalmkom is een must-try recept als je een gezonde Aziatische maaltijd wilt eten. Net als de naam, bevat dit gerecht zalm met teriyakisaus, rijst, plakjes avocado, edamame, wortelen, broccoli en meer. Ze zitten allemaal in één kom.

Extra norireepjes en sesamzaadjes geven je een meer Aziatisch gevoel om te eten. Je kunt zelfgemaakte of in de winkel gekochte gebruiken, maar ik raad de eerste aan omdat het gemakkelijker is om de smaak naar wens te veranderen. (Dinerrecepten voor twee)

Zalm Curry

Zeevruchtencurry's zijn van een ander niveau dan vlezige, omdat ze gevuld zijn met umami-smaak uit de zee. En onder hen mag je de zalm niet overslaan. Terwijl sommigen misschien bang zijn dat de zalmsmaak vertroebeld zal worden door alle kruiden, is het eigenlijk precies het tegenovergestelde.

De twee meest voorkomende opties voor dit gerecht zijn de Thaise stijl met kokosmelk en de Indiase stijl met meer pit. Als je niet zo goed tegen de hitte kunt, ga dan voor de eerste. Kokosmelk is ook mijn favoriet omdat het de zalm zachter maakt. (Dinerrecepten voor twee)

Klik hier om een ​​voorbeeld van zalmcurry te zien:

Geroosterde Kabeljauw

Hoewel zalm een ​​typische viskeuze is vanwege zijn chique smaak, kan kabeljauw snel van gedachten veranderen, vooral als je geen fan bent van de visgeur. Kabeljauw heeft niet veel vissmaak, maar is zacht en schilferig.

En ik beloof je, dit is een van de gemakkelijkste recepten die je ooit hebt gezien. Je hoeft de kabeljauw niet eens te marineren in een complexe kruidenmix. Alleen boter, knoflook, citroen en verse kruiden zijn voldoende. Het past ook bij bijna elke saus, zoals een romige champignonsaus. (Dinerrecepten voor twee)

Garnalen Scampi

Serveer deze garnalen scampi met wat pasta, mensen zullen denken dat je uren bezig bent geweest om het te maken. Maar raad eens, dit recept heeft maar een half uurtje nodig. Het belangrijkste onderdeel van dit gerecht is de scampisaus. (Dinerrecepten voor twee)

Om zijn complexe smaak te creëren, heb je witte wijn, olie, boter en citroensap nodig. Je kunt de wijn desgewenst vervangen door kippenbouillon, maar de smaak zal iets veranderen. En vergeet bij het maken van scampisaus nooit om als laatste stap koude boter toe te voegen. Koude boter maakt de saus dikker en geeft het een gladde, fluweelachtige textuur.

Zoals ik hierboven al zei, gaan scampi's met garnalen perfect samen, vooral bij lange pasta's zoals linguine, spaghetti of fettuccine. Maar als je even weg wilt van de traditionele manier, zijn rijst en gnocchi goede keuzes. (Dinerrecepten voor twee)

Weten hoe een sterrenchef dit gerecht heeft gemaakt? Hier is je antwoord:

Wat dacht je van deze 5 lekkere noedels en vegetarische dinermaaltijden voor twee?

De meeste mensen vinden noedel- of vegetarische gerechten niet geschikt voor een romantisch diner voor twee. Als u echter denkt van wel, zullen de volgende recepten het tegendeel bewijzen.

Cacio en Pepe Pasta

Op het eerste gezicht lijkt Cacio e Pepe te simpel voor een diner voor twee. Maar weet je het? Soms ligt de beste kwaliteit in eenvoud. Cacio e Pepe betekent "kaas en peper" en bevat naast pasta alleen deze ingrediënten.

Maar dat komt omdat Cacio e Pepe zo eenvoudig is dat elk ingrediënt in dit gerecht van hoge kwaliteit moet zijn. Kaas moet vers geraspte Pecorino Romano zijn. Je kunt Parmezaanse kaas gebruiken in plaats van Parmezaanse kaas, maar dan smaakt het minder zout.

Voor paprika's kun je beter gaan met vers gebarsten om voldoende warmte te krijgen. Traditionele pasta-opties zijn bucatini, tonnarelli of gedroogde spaghetti. En om de heerlijke smaak van dit gerecht niet te bederven, moet u alle boter, room en olijfolie laten staan. (Dinerrecepten voor twee)

Bucatini All'Amatriciana

Bucatini all'Amatriciana is een van de bekendste pastagerechten van Italië. En net als zijn landgenoten is deze pasta ingetogen en elegant tegelijk. Bucatini all'Amatriciana, met hele tomaten, guanciale (droge varkenswang) en kaas, is de Italiaanse keuken op zijn best.

Hoewel het volgen van traditionele recepten het beste werkt, zijn al deze ingrediënten moeilijk te verkrijgen. Het kan dus geen kwaad om een ​​aantal goede wijzigingen aan te brengen. U kunt guanciale bijvoorbeeld vervangen door in blokjes gesneden pancetta (gezouten buikspek) die in meerdere supermarkten verkrijgbaar zijn.

Check deze video en maak een originele voor jezelf! (Dinerrecepten voor twee)

Lo Mein Noedels

Zeg vaarwel tegen Italië met pastarecepten en laat me je voorstellen aan een ander populair noedelgerecht: Chinees lo mein. Kortom, lo mein is roergebakken eiernoedels met een verscheidenheid aan groenten, vlees en zeevruchten. Perfect om dit uit te spugen terwijl je met je partner tv kijkt.

Er is geen vast recept voor lo mein, dus je bent vrij om zo creatief mogelijk te zijn. Sommige traditionele Chinese restaurants serveren dit gerecht met wontonsoep. Maak je geen zorgen als je geen wok hebt zoals andere restaurants. Lo mein is net zo lekker als het in een pan wordt gemaakt. (Dinerrecepten voor twee)

Risotto van citroen

Ik hou van de pittige smaak van citroen, vooral in combinatie met romige gerechten zoals risotto. En deze citroenrisotto zit boordevol schil van citroenschil en citroensap, waardoor je snakt naar meer.

Deze risotto kan op zichzelf staan ​​als een licht dinergerecht. Maar je kunt andere ingrediënten aan dit recept toevoegen voor extra eiwit. Mijn suggestie is dat gegrilde garnalen perfect passen bij citroen. (Dinerrecepten voor twee)

Mexicaanse Shakshuka

Simpel gezegd, shakshuka is een Mexicaanse versie van eieren in het vagevuur, maar geeft meer voldoening. De belangrijkste ingrediënten zijn gepocheerde eieren met tomatensaus. Deze saus heeft echter meer pit met Mexicaanse smaakmakers zoals gerookte paprika, komijn, chilivlokken en paprika.

Als je extra eiwitten wilt, voeg dan chorizo, avocado en kaas toe aan het gerecht. Shakshuka smaakt het lekkerst met opgewarmde mais of tortilla en cornflakes.

Een stapsgewijze uitleg wacht op je in deze video! (Dinerrecepten voor twee)

Welk recept is jouw favoriet?

Wees nooit nerveus bij het bereiden van een romantisch diner voor twee. Vergeet niet dat je ook plezier moet hebben. denk niet te veel na. Verdubbel gewoon het aantal ingrediënten in vergelijking met wanneer je voor jezelf kookt.

Dus, welke van de bovenstaande recepten is jouw favoriet? Heb je nog andere ideeën? Schrijf alstublieft uw mening door commentaar te geven voor andere lezers en mij. En als u denkt dat dit artikel nuttig is, kunt u het met uw partner delen om samen een diner te maken.

Vergeet ook niet te pinnen/bladwijzer en bezoek onze blog voor meer interessante maar originele informatie. (wodka en druivensap)